Name: Фаршированные ножки в слоеном тесте
Yield: 1
Ingredients: Голень куриная - 10 шт; Слоёное тесто - 800 г; Рис - 2 пакет.; Томаты вяленые - 15 шт; Ветчина - 3 ломт.; Зелень - 1 веточ.; Ассорти овощное - 400 г; Томатный сок - 50 мл; Кунжут - 1 ст. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Специи - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. л.

Ингредиенты для - Фаршированные ножки в слоеном тесте

1. Голень куриная 10 шт

2. Слоёное тесто 800 г

3. Рис 2 пакет.

4. Томаты вяленые 15 шт

5. Ветчина 3 ломт.

6. Зелень 1 веточ.

7. Ассорти овощное 400 г

8. Томатный сок 50 мл

9. Кунжут 1 ст. л.

10. Яйцо куриное 1 шт

11. Специи по вкусу

12. Масло растительное 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Фаршированные ножки в слоеном тесте

1 . Этап

Сварить 2 пакетика риса Индика Голд от Мистраль в соленой воде. 0,5 пакетика в начинку, остальное в гарнир.

2 . Этап

Острым тонким ножом сделать аккуратные надрезы вокруг косточки.

3 . Этап

Очень аккуратно вывернуть ножку, продолжая подрезать мясо около кости. Большим ножом отрубить кость. Удобнее это делать, если держать кость под углом примерно 45 градусов.

1. Этап. Фаршированные ножки в слоеном тесте: Очень аккуратно вывернуть ножку, продолжая подрезать мясо около кости. Большим ножом отрубить кость. Удобнее это делать, если держать кость под углом примерно 45 градусов.

4 . Этап

Вывернуть мясо с кожей обратно. Вот такая ножка получилась.

5 . Этап

Проделать это со всеми ножками, посолить, при желании добавить перец или специи. Я специально смотрела на часы, на каждую ножку уходит ровно 2 минуты.

1. Этап. Фаршированные ножки в слоеном тесте: Проделать это со всеми ножками, посолить, при желании добавить перец или специи. Я специально смотрела на часы, на каждую ножку уходит ровно 2 минуты.

6 . Этап

Вяленные томаты порезать кусочками.

7 . Этап

Добавить половину пакетика риса Мистраль.

8 . Этап

Мелко порезать зелень (у меня петрушка) и ветчину. Добавить в начинку и перемешать.

9 . Этап

Маленькой ложкой аккуратно нафаршировать ножки.

10 . Этап

Тесто заранее разморозить, раскатать в длинный пласт и нарезать на полоски (я взяла 2 упаковки теста).

11 . Этап

Каждую фаршированную ножку замотать в тесто. Выложить на противень застеленный бумагой для выпечки.

1. Этап. Фаршированные ножки в слоеном тесте: Каждую фаршированную ножку замотать в тесто. Выложить на противень застеленный бумагой для выпечки.

12 . Этап

Тоже самое сделать со всеми ножками. Оставить 20 минут, подходить.

13 . Этап

"Свертки" смазать яйцом и присыпать кунжутом. Отправить в духовку на 35-40 минут при температуре 180-200 градусов.

1. Этап. Фаршированные ножки в слоеном тесте:

14 . Этап

Для гарнира: замороженные овощи потушить на растительно масле почти до готовности. Добавить рис и томатный сок (у меня замороженный) и готовить ещё минут пять.