Ингредиенты для - Ореховые пирожные
Как вкусно приготовить - Ореховые пирожные
1. Этап
Орехи (у меня смешанные) подсушить немного на сухой сковороде. Измельчить очень мелко. Формы для выпечки смазать растительным маслом. Включить духовку для нагревания до 180°C.
2. Этап
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить в крепкую пену с щепоткой соли.
3. Этап
Желтки с сахаром также хорошо взбить до светлой кремовой массы. Добавьте молотые орехи и хорошо перемешайте.
4. Этап
Затем постепенно добавляйте взбитые белки. Хорошо перемешивая лопаткой снизу вверх. Должно получиться очень воздушное тесто.
5. Этап
Переложите тесто в формы для запекания и отправьте их в духовку на 30 мин. Проверьте спичкой готовность. Остудите.
6. Этап
Для крема взбейте сливки до пиков. Добавьте сахар и еше раз перемешайте. Маскарпоне и фисташки аккуратно вмешать в сливки.
7. Этап
Украсьте ваши пирожные
8. Этап
Приятного наслаждения!
