Торт бисквитный с ягодами и сметаной

1. Этап

Подготавливаем все нужные ингредиенты

2. Этап

Белки отделяем от желтков в разные тарелки, белки взбиваем с половиной стакана сахара, и желтки со второй половиной.

3. Этап

Затем обе массы соединяем и смешиваем с просеянной мукой и разрыхлителем.

4. Этап

Духовку разогреваем до 180 град. Печем в виде небольших лепешек, одна лепешка - одна столовая ложка теста. Предварительно смазываем форму растительным маслом, немного. Они выпекаются быстро, примерно 7-8 минут.

5. Этап

Пока ждем лепешки, взбиваем сметану с сахарной пудрой и ванилином, убираем в холодильник.

6. Этап

Готовые лепешки (у меня их получилось 18 штук), обязательно остужаем, чтобы они были холодные.

7. Этап

Остывшие лепешки обмакиваем в крем и выкладываем на тарелку слоями.

8. Этап

Между слоями я проложила ягоды клюквы и вишни, так как торт получается очень сладкий, вы можете взять ягоды по своему вкусу

9. Этап

Получается вот так) На верхний слой я ничего не клала, оставила место для декора

10. Этап

У меня были вафельные цветочки, посыпка, клубничный гель для декора.

11. Этап

Вот такой получился торт. Можно украсить тертым шоколадом, какао, как вам нравится. Приятного всем аппетита!