Ингредиенты для - Рулет из мяса кенгуру и индейки
Как вкусно приготовить - Рулет из мяса кенгуру и индейки
1. Этап
При надавливании и разрезании мясо должно быть достаточно упругим и в местах разреза - блестящим, легко поддающимся надавливанию пальцем, причем место надавливания через некоторое время должно само выровняться.
2. Этап
Мясо нарезать плоскими кусками и отбить тонко, первым положить слой кенгуру, соль, перец, паприка, чеснок, клюквенный соус.
3. Этап
Следом положить слой индейки или курицы. Посолить, добавить перец, паприку, соль, йогурт или сметану и папайю тонко, чтоб свернулся рулет.
4. Этап
Свернуть всё в рулет и смазать оливковым маслом, добавить перец, соль немного клюквенного соуса сверху
5. Этап
Отправить запекаться с духовку на час-полтора. С любыми овощами при температуре 180-190 градусов. Периодически поливая вытопившимся соком.
6. Этап
Наслаждаемся прекрасным вкусом
