Name: Куриные бёдра с овощами и репой
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 3
Ingredients: Бедро куриное - 3 шт; Чеснок - 4 зуб.; Лук репчатый - 1 шт; Соевый соус - 100 мл; Соль - 0.5 ч. л.; Перец красный жгучий - 0.5 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Картофель - 3 шт; Репа - 1 шт; Морковь - 1 шт; Соль - 0.5 ч. л.; Масло оливковое - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные бёдра с овощами и репой

Для маринада бёдер

1. Бедро куриное 3 шт

2. Чеснок 4 зуб.

3. Лук репчатый 1 шт

4. Соевый соус 100 мл

5. Соль 0.5 ч. л.

6. Перец красный жгучий 0.5 ч. л.

7. Масло оливковое 1 ст. л.

Для основного блюда

1. Картофель 3 шт

2. Репа 1 шт

3. Морковь 1 шт

4. Соль 0.5 ч. л.

5. Масло оливковое 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Куриные бёдра с овощами и репой

1. Этап

Куриные бёдра нужно замариновать. Бёдра моем, обсушиваем бумажным полотенцем, кожу не снимаем. Солим и перчим, наливаем соевый соус. Соевый соус нужно взять качественный натуральный. У меня сладкий. Режем лук репчатый полу-кольцами, чеснок на "пятачки". Отправляем к бёдрам, наливаем ложку оливкового масла, которое можно заменить на подсолнечное. Руками всё перемешиваем тщательно, накрываем крышкой и ставим замариноваться на 30 минут хотя бы. Я сделала это на ночь и пару раз ещё перемешала. Можно взять любую форму глубокую. Я возьму глиняную D-22 см и высотой-6 см. В глиняной непокрытой глазурью посуде еда самая вкусная. Нарезаем овощи произвольно и выкладываем на низ посуды, которую предварительно смажу 1 ст л масла. Картофель молодой можно почистить от шкурки, а можно и не чистить, просто хорошо помыть щёткой. Поверх выкладываем бёдра и выливаем маринад сверху вместе с луком и чесноком. Ставим в духовку на 1 час, выставив т-180 С. Мне этого времени хватило. Ориентируй тесь по своей духовке. Если бёдра будут подгорать, а блюдо ещё не готово, то накройте посуду с содержимым фольгой.