Name: Постные пельмени
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Масло растительное - 8 ст. л.; Грибы - 60 г; Лук зеленый - 1 пуч.; Рис - 125 г; Крупа гречневая - 100 г; Лавровый лист - 3 шт; Перец черный - 4 шт; Чеснок - 2 зуб.; Вода - 2 стак.; Соль - 2 стак.; Петрушка - 2 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постные пельмени

1. Мука пшеничная - 2 стак.

2. Масло растительное - 8 ст. л.

3. Грибы - 60 г

4. Лук зеленый - 1 пуч.

5. Рис - 125 г

6. Крупа гречневая - 100 г

7. Лавровый лист - 3 шт

8. Перец черный - 4 шт

9. Чеснок - 2 зуб.

10. Вода - 2 стак.

11. Соль - 2 стак.

12. Петрушка - 2 стак.

Как вкусно приготовить - Постные пельмени

1. Этап

Грибы замочите в воде, затем отварите их с солью, лавровым листом, перцем, чесноком, после слейте отвар в отдельную посуду, а грибы мелко нарубите и обжарьте с мелко нарубленным зеленым луком на масле (4 ст. л)

2. Этап

Отварите рис и гречневую ядрицу

3. Этап

Соедините грибы с гречкой и размешайте в однородную массу. Тоже самое проделайте и с рисом.

4. Этап

Из муки, теплой воды, растительного масла (4 ст. л.) и соли (щепотка) приготовить пресное тесто. Тонко раскатайте тесто, вырежьте рюмочкой кружочки и слепите пельмени. Или используйте пельменницу - будет удобнее и быстрее, а главное, пельмешки получатся аккуратные и красивые!

1. Этап. Постные пельмени: Из муки, теплой воды, растительного масла (4 ст. л.) и соли (щепотка) приготовить пресное тесто. Тонко раскатайте тесто, вырежьте рюмочкой кружочки и слепите пельмени. Или используйте пельменницу - будет удобнее и быстрее, а главное, пельмешки получатся аккуратные и красивые!

5. Этап

Обжарьте пельмени на растительном масле, сложите в горшочек и залейте грибным отваром со специями. Поставьте горшочек на 15 минут в горячую духовку. По желанию - при подаче можно сверху посыпать рубленной петрушкой. Приятного аппетита!