Венгерский ореховый пирог с яблоками

1 . Этап

Яйцо растереть с 80 г сахара, 1 ст. л. холодной воды и сливочным маслом.

2 . Этап

Добавить муку с разрыхлителем и замесить эластичное тесто.

3 . Этап

Тесто, руками распределить по форме, и сделать небольшой бортик.

4 . Этап

Изюм хорошо промыть и залить кипятком минут на 10.

5 . Этап

Тесто в форме ставим в разогретую духовку до 190 градусов и выпекаем до слегка золотистого цвета. Тем временем готовим начинку - яблоки очистим от кожуры и натрем на крупной терке, добавляем к ним банан порезанный мелкими кубиками, порубленный орех, изюм и оставшийся сахар, ванильный сахар и корицу, все тщательно перемешиваем.

6 . Этап

Тесто достаем из духового шкафа, выкладываем начинку, разравниваем и снова в печь, выпекаем еще минут 20-25.

7 . Этап

Готовому пирогу даем остыть и подаем к столу посыпав сахарной пудрой.