Name: Слоеный торт-омлет
Yield: 0
Ingredients: Фарш - 350 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Соль - по вкусу; Рис - 1 пак.; Мускатный орех - 1 пак.; Соль - по вкусу; Морковь - 2 шт.; Лук порей - 100 гр.; Паприка - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 1/2 ч. л.; Соль - по вкусу; Яйцо куриное - 4 шт.; Молоко - 250 мл.; Соль - по вкусу; Чесночный порошок - 1/3 ч. л.; Сухари панировочные - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Слоеный торт-омлет

1. Фарш - 350 гр.

2. Лук репчатый - 1 шт.

3. Соль - по вкусу

Рисовый слой

1. Рис 1 пак.

2. Мускатный орех 1 пак.

3. Соль по вкусу

Зажарка

1. Морковь 2 шт.

2. Лук порей 100 гр.

3. Паприка 1/2 ч. л.

4. Масло растительное 1/2 ч. л.

5. Соль по вкусу

Омлет

1. Яйцо куриное 4 шт.

2. Молоко 250 мл.

3. Соль по вкусу

4. Чесночный порошок 1/3 ч. л.

Посыпка

1. Сухари панировочные по вкусу

Как вкусно приготовить - Слоеный торт-омлет

1. Этап

Приготовить начинки: Фарш соединить с рубленным луком, солью - перемешать. Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, добавить мускат - перемешать. Лук и морковь нарезать, выложить на сковороду с маслом, подсолить, добавить паприку и обжарить.

2. Этап

Дно формы смазать маслом, выложить половину фарша, отступая от краев.

3. Этап

На фарш выложить рис.

4. Этап

На рис выложить зажарку.

5. Этап

На зажарку - остальной фарш. Шпажкой проколоть "торт" в нескольких местах.

1. Этап. Слоеный торт-омлет: На зажарку - остальной фарш. Шпажкой проколоть

6. Этап

Яйца взбить с молоком, солью и чесноком. Залить бортики "торта" и пролить сверху.

1. Этап. Слоеный торт-омлет: Яйца взбить с молоком, солью и чесноком. Залить бортики

7. Этап

Готовить при 180 градусах до готовности и подрумянивания. Готовое блюдо вынуть и присыпать сухарями (можно посыпать тертым сыром и зарумянить вместе с ним, но у меня такой сыр не ест ребенок, поэтому я добавлять его не стала).