Ингредиенты для - Хашлама
Как вкусно приготовить - Хашлама
1. Этап
Баранину замочить на 1 час в холодной воде. Затем слить воду, залить свежую и поставить вариться до готовности. При варке посолить и добавить черный перец горошком. Готовое мясо вытащить, остудить и нарезать крупными кусками.
2. Этап
Нарезать крупно репчатый лук и слегка обжарить его, добавить мясо и слегка обжарить. Всю эту красоту отправить в бульон и варить.
3. Этап
Морковь нарезать. Отправить в бульон.
4. Этап
Картофель нарезать и в бульон его.
5. Этап
Затем следует черед болгарского перца.
6. Этап
Когда вся эта красота почти готова, добавляем небольшие помидоры целиком. Желательно, чтобы каждому едоку достался целый помидор в тарелке. Можно добавить лаврушку. Варим 5 минут. Все, ГОТОВО!!! При подаче посыпаем рубленной зеленью и давленным чесноком. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
