Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-пюре из чечевицы
Как вкусно приготовить - Суп-пюре из чечевицы
1. Этап
Наши продукты. В кастрюле 1 литр воды.
2. Этап
Промытую чечевицу, очищенные морковь, лук и сельдерей (их разрезаем на четыре части) заливаем 1 литром холодной воды и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим 20 минут. За пять минут до окончания варки кладем соль и перец черный.
3. Этап
Достаем из бульона овощи шумовкой. Этот шаг по желанию.
4. Этап
Варёную чечевицу (можно вместе с морковью и луком) протираем через сито или пюрируем блендером.
5. Этап
Добавляем в суп-пюре отваренные макаронные изделия, доводим до кипения.
6. Этап
Наливаем в тарелочку и наслаждаемся.
7. Этап
Можно добавить гренки.
