Суп-пюре из чечевицы

1 . Этап

Наши продукты. В кастрюле 1 литр воды.

2 . Этап

Промытую чечевицу, очищенные морковь, лук и сельдерей (их разрезаем на четыре части) заливаем 1 литром холодной воды и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим 20 минут. За пять минут до окончания варки кладем соль и перец черный.

3 . Этап

Достаем из бульона овощи шумовкой. Этот шаг по желанию.

4 . Этап

Варёную чечевицу (можно вместе с морковью и луком) протираем через сито или пюрируем блендером.

5 . Этап

Добавляем в суп-пюре отваренные макаронные изделия, доводим до кипения.

6 . Этап

Наливаем в тарелочку и наслаждаемся.

7 . Этап

Можно добавить гренки.