Блинчики с салатом из сельди

1 . Этап

1. Замесить тесто для блинов и испечь блинчики на хорошо разогретой сковороде.

2 . Этап

2. Приготовим салат. Слабосоленую вымоченную сельдь порезать кубиками.

3 . Этап

3. Яйца отварить вкрутую, очистить и порезать кубиками.

4 . Этап

4. Лук очистить, мелко порезать и залить кипятком. Через 5 минут воду слить.

5 . Этап

5. Огурец порезать кубиками.

6 . Этап

6. Смешать вместе; сельдь, огурцы, лук, яйца, можно добавить 1 блинчик, порезанный соломкой. Заправить начинку домашним майонезом и перемешать.

7 . Этап

7. На блинчик выложить начинку

8 . Этап

8. и свернуть трубочкой или конвертиком. Скрученные трубочкой блинчики можно разрезать пополам, Приятного аппетита!