Ингредиенты для - Рагу а-ля Чанахи
Как вкусно приготовить - Рагу а-ля Чанахи
1. Этап
Фасоль отварить до готовности. Мясо обмыть, очистить жирок, и все не вкусное, и нарезать кубиками среднего размера. Посолить и поперчить.
2. Этап
Разогреть сковороду с добавлением растительного мяса. Обжарить мясо до румяной корочки.
3. Этап
Тем временем, очищаем и моем картошечку. Нарезаем кубиками.
4. Этап
Соус В воду 600 гр добавить 6 столовых ложек томатной пасты, соль, перец, лимонную кислоту (в моем случае сок 0.5 лимона), чеснок нарезанный или выдавленный через пресс, размешать.
5. Этап
Берем казан, можно распределить и по горшочкам, добавляем сырую картошку, отваренную фасоль, и жаренное мясо, добавляем зелень по вкусу и все перемешиваем. Заливаем все соусом и ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов запикаем до готовности картошки. Сорта картошки разные и время может увеличиваться или уменьшатся. Приятного аппетита!
