Name: Салат Коул-Слоу
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: Капуста белокочанная - 0,5 вилок; Лук красный - 1 шт; Болгарский перец - 1 шт; Морковь - 1 шт; Яблоко - 1 шт; Сахар тростниковый - 0,5 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Белый перец - 1 щепот.; Майонез - 0,5 стак.; Горчица - 1 ч. л.; Уксус - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Коул-Слоу

Салат

1. Капуста белокочанная 0,5 вилок

2. Лук красный 1 шт

3. Болгарский перец 1 шт

4. Морковь 1 шт

5. Яблоко 1 шт

6. Сахар тростниковый 0,5 ч. л.

7. Соль 1 щепот.

8. Белый перец 1 щепот.

Соус-заправка

1. Майонез 0,5 стак.

2. Горчица 1 ч. л.

3. Уксус 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Коул-Слоу

1. Этап

Капусту нашинковать тонкой соломкой, удалив толстые верхние листья. Выложить в большую салатную миску.

2. Этап

Посолить, немного поперчить (белый перец) и присыпать сахаром.

3. Этап

Помять капусту немного руками.

4. Этап

Мелкой соломкой нарезать половину небольшой луковицы и добавить к капусте. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Красный сладкий перец тоже нарезать соломкой и добавить всё в салат. Перемешать.

1. Этап. Салат Коул-Слоу: Мелкой соломкой нарезать половину небольшой луковицы и добавить к капусте. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Красный сладкий перец тоже нарезать соломкой и добавить всё в салат. Перемешать.

5. Этап

Яблоко тоже нарезать тонкой соломкой, не снимая кожуры (берите кисло-сладкие сорта).

6. Этап

Приготовить соус-заправку, смешав все ингредиенты - полстакана майонеза, белый винный уксус и горчицу (можно с зёрнышками). Заправить соусом салат, ещё раз тщательно перемешать, накрыть пищевой плёнкой и убрать в прохладное место минут на 30 прежде, чем подавать. Приятного аппетита!