Приготовление

1 . Этап

Капусту тонко нашинковать

1. Этап. Капусту тонко нашинковать

2 . Этап

Морковь натереть либо на крупной, либо на корейской терке.

1. Этап. Морковь натереть либо на крупной, либо на корейской терке.

3 . Этап

Чеснок измельчить с помощью чеснокодавки.

1. Этап. Чеснок измельчить с помощью чеснокодавки.

4 . Этап

Сложить морковь, капусту, чеснок в чашку, хорошо посолить, поперчить и хорошо размять руками. Убрать в сторонку на время готовки омлета.

1. Этап. Сложить морковь, капусту, чеснок в чашку, хорошо посолить, поперчить и хорошо размять руками. Убрать в сторонку на время готовки омлета.

5 . Этап

Займемся приготовлением омлета: яйца хорошо взбить венчиком или миксером, добавить молоко, соль и хорошо перемешать. Пожарить на растительном масле 2 омлета (на один омлет 5 яиц и 50 мл. молока).

1. Этап. Займемся приготовлением омлета: яйца хорошо взбить венчиком или миксером, добавить молоко, соль и хорошо перемешать. Пожарить на растительном масле 2 омлета (на один омлет 5 яиц и 50 мл. молока).

6 . Этап

Хорошо остудить омлет и нарезать его кубиками.

1. Этап. Хорошо остудить омлет и нарезать его кубиками.

7 . Этап

Отправляем наш омлет в чашку к салату, добавляем майонез+сметану, при необходимости досаливаем, подперчиваем и хорошо перемешиваем. Для остроты можно добавить несколько столовых ложек французской горчицы, а можно и без нее. Перед подачей дать салату настояться минут 30-40 в холодильнике.

1. Этап. Отправляем наш омлет в чашку к салату, добавляем майонез+сметану, при необходимости досаливаем, подперчиваем и хорошо перемешиваем. Для остроты можно добавить несколько столовых ложек французской горчицы, а можно и без нее. Перед подачей дать салату настояться минут 30-40 в холодильнике.