Ингредиенты для - Бигос

1. Капуста белокочанная 1 кг.
2. Грибы 300 гр.
3. Уксус 9% 10 мл.
4. Мясной бульон 300 мл.
5. Свинина 500 гр.
6. Жир топленый 50 гр.
7. Лук репчатый 100 гр.
8. Томатная паста 100 гр.
9. Лавровый лист 2 шт.
10. Перец черный по вкусу
11. Соль по вкусу
12. Сахар по вкусу

Как вкусно приготовить - Бигос

1 . Этап

Капусту можно брать свежую или квашенную, взбрызните её уксусом, добавьте бульон и тушите на медленном огне до полуготовности.

2 . Этап

Мясо нарежьте мелкими кусочками и обжарьте на жиру до румяности.

3 . Этап

На сковороде где жарилось мясо обжарьте мелко нарезанный лук и нарезанные пластинками грибы. Добавьте томатный соус и готовьте еще 2 минуты.

4 . Этап

Соедините капусту, мясо и грибы с луком, приправьте по вкусу и тушите 30 минут.

Бигос
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Сахар, варенный на молоке
Сахар, варенный на молоке
Начнем мы с того, что подготовим основные ингредиенты....
Торт на день рождения девочке 10 лет
Торт на день рождения девочке 10 лет
Берем 4 яйца, белки отделяем от желтков. Желтки растир...
Маринованные початки кукурузы
Маринованные початки кукурузы
Вот такие початки нам нужны. Не писала количество, не...
Котлеты в творожной шапочке
Котлеты в творожной шапочке
1. В фарш добавляем натертый на мелкой терке сыр, спец...
Легкий салат Почти Оливье
Легкий салат Почти Оливье
Куриное филе отварить или запечь. Остывшее порезать ме...
Грудинка Застольная
Грудинка Застольная
Время приготовления указано без учёта времени на просо...
Соте из грибов с кабачком
Соте из грибов с кабачком
Лук измельчить. Морковь нашинковать. Кабачок порезать...
Хлеб Рижский
Хлеб Рижский
Главная сложность этого рецепта заключается в том, что...
Чесночная фокачча с сыром
Чесночная фокачча с сыром
Для начала надо запечь 2 головки чеснока, я запекала п...
Торт Москва
Торт Москва
Подготовим все ингредиенты. В блендере измельчим фунду...
Жареные грибы с рисом и с зеленью
Жареные грибы с рисом и с зеленью
Лук шинкуем и немного обжариваем на оливковом или раст...
Кролик тушеный в молоке
Кролик тушеный в молоке
Тушку кролика тщательно обмыть под проточной водой, об...