Информация о рецепте
Ингредиенты для - Чатни из крыжовника
Как вкусно приготовить - Чатни из крыжовника
1. Этап
Вымойте, обсушите крыжовник. Отмерьте 170г коричневого сахара Мистраль.
2. Этап
Крупно нарежьте крыжовник, измельчите лук. Нарежьте перчинку чили, очистив от семян.
3. Этап
Имбирь очистите и натрите на терке.
4. Этап
Положите крыжовник и лук в сотейник, добавьте воды и варите до мягкости. Добавьте остальные ингредиенты. Варите на медленном огне, периодически помешивая, пока соус не загустеет. Разлить по банкам, сразу закрыть крышками.
5. Этап
По желанию соус можно измельчить блендером до однородного состояния.
6. Этап
Соус можно добавлять и в каши. Готовьте, и вы не пожалеете, соус шикарный, удивительный на вкус, кисло-сладкий, с приятной остротой чили, с тонким ароматом ягод.
