Name: Кукурузный кекс с маком и курагой
Yield: 1
Ingredients: Мак - 200 г; Сахар - 200 г; Мука кукурузная - 125 г; Вода - 220 мл; Масло растительное - 125 мл; Мука пшеничная - 220 г; Разрыхлитель теста - 1 упак.; Ванильный сахар - 1 ч. л.; Изюм - 80 г; Курага - 100 г

Ингредиенты для - Кукурузный кекс с маком и курагой

1. Мак 200 г

2. Сахар 200 г

3. Мука кукурузная 125 г

4. Вода 220 мл

5. Масло растительное 125 мл

6. Мука пшеничная 220 г

7. Разрыхлитель теста 1 упак.

8. Ванильный сахар 1 ч. л.

9. Изюм 80 г

10. Курага 100 г

Как вкусно приготовить - Кукурузный кекс с маком и курагой

1 . Этап

В миске соединить мак, сахар и кукурузную муку.

2 . Этап

Залить кипятком и хорошо перемешать. Оставить в сторонке на 30-40 минут.

3 . Этап

Изюм и курагу залить горячей водой, дать постоять минут 10, затем воду слить, обсушить бумажным полотенцем. Курагу нарезать небольшими кусочками.

1. Этап. Кукурузный кекс с маком и курагой: Изюм и курагу залить горячей водой, дать постоять минут 10, затем воду слить, обсушить бумажным полотенцем. Курагу нарезать небольшими кусочками.

4 . Этап

К настоявшейся маково-кукурузной смеси добавить растительное масло, ванильный сахар, просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать (тесто получается густое, с ложки не стекает).

1. Этап. Кукурузный кекс с маком и курагой: К настоявшейся маково-кукурузной смеси добавить растительное масло, ванильный сахар, просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать (тесто получается густое, с ложки не стекает).

5 . Этап

Добавить изюм и курагу, аккуратно перемешать.

6 . Этап

Форму для кекса застелить бумагой для выпечки, ложкой выложить тесто, разровнять верх. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, затем накрыть форму фольгой и выпекать еще примерно 15-20 минут до готовности. Готовый кекс вынуть из духовки и дать ему полностью остыть.