Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тефтели с соусом
Как вкусно приготовить - Тефтели с соусом
1. Этап
Для начала обмойте говядину и слегка промокните полотенцем. Нарежьте мясо некрупными кусочками и пропустите через мясорубку, чтобы получить фарш. Посолите мясо и добавьте специи по вкусу.
2. Этап
Теперь сухой батон нужно превратить в мелкую крошку. Это можно сделать при помощи скалки, блендера или кофемолки. Отправьте крошку в мясо и хорошо вымешайте фарш.
3. Этап
Сформируйте мокрыми руками тефтельки желаемого размера и присыпьте их мукой со всех сторон.
4. Этап
Раскалите масло в сковороде, обжарьте на нем тефтели в течение 7 минут. Затем отправьте туда сметану и томатную пасту, выдавите чеснок. Тушите еще 15 минут под крышкой.
