Ингредиенты для - Оладьи с зеленью и вареными яйцами
Как вкусно приготовить - Оладьи с зеленью и вареными яйцами
1 . Этап
Вот такие продукты вам понадобятся. Количество и состав зелени можно варьировать на свое усмотрение. Я просто вынула из овощного отсека то, что начало увядать.
2 . Этап
Четыре яйца отвариваем вкрутую, остужаем и мелко рубим.
3 . Этап
Зелень измельчаем.
4 . Этап
Сыр трем на мелкой терке.
5 . Этап
Все смешиваем в миске, солим и перчим.
6 . Этап
Теперь займемся тестом. Кефир смешиваем со сметаной, подогреваем до хорошо теплого состояния.
7 . Этап
Всыпаем соду, щепотку соли и вбиваем два яйца, перемешиваем. Все должно запузыриться.
8 . Этап
Всыпаем муку и замешиваем тесто.
9 . Этап
Добавляем в него массу для наполнения.
10 . Этап
Хорошо перемешиваем. Если будет густовато-добавляем немного кефира. Тесто должно браться ложкой и не течь, а сползать с нее.
11 . Этап
На большой сковороде разогреваем растительное масло и выпекаем небольшие оладики, на умеренном огне. Минуты по три-четыре с каждой стороны. Из этого количества продуктов получается примерно 20 штук оладьев.