Name: Торт а-ля Киндер Молочный ломтик
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Молоко - 100 мл; Сахар - 120 г; Крахмал кукурузный - 20 г; Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 135 г; Разрыхлитель теста - 1.5 ч. л.; Какао-порошок - 30 г; Масло растительное - 30 мл; Молоко - 250 мл; Сахар - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Крахмал кукурузный - 30 г; Масло сливочное - 200 г; Молоко сгущенное - 100 г; Какао-порошок - 3 ст. л.; Масло сливочное - 50 г; Сахар - 3 ст. л.; Сметана - 5 ст. л.

Ингредиенты для - Торт а-ля Киндер Молочный ломтик

1. Тесто Молоко 100 мл

2. Тесто Сахар 120 г

3. Тесто Крахмал кукурузный 20 г

4. Тесто Яйцо куриное 3 шт

5. Тесто Мука пшеничная 135 г

6. Тесто Разрыхлитель теста 1.5 ч. л.

7. Тесто Какао-порошок 30 г

8. Тесто Масло растительное 30 мл

9. Крем Молоко 250 мл

10. Крем Сахар 100 г

11. Крем Яйцо куриное 1 шт

12. Крем Крахмал кукурузный 30 г

13. Крем Масло сливочное 200 г

14. Крем Молоко сгущенное 100 г

15. Глазурь Какао-порошок 3 ст. л.

16. Глазурь Масло сливочное 50 г

17. Глазурь Сахар 3 ст. л.

18. Глазурь Сметана 5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Торт а-ля Киндер Молочный ломтик

1 . Этап

Сначала сделаем заварную основу крема. Наливаем молоко в сотейник, добавляем сахар, яйцо, крахмал, все хорошо перемешаем. Теперь ставим на средний огонь и постоянно помешивая, варим до загустения. Как только крем загустеет убираем с огня

2 . Этап

Приступаем к бисквиту. В чашу выливаем яйца и сахар, хорошо взбиваем миксером. Добавляем молоко, растительное масло и снова взбиваем. Теперь приступим к сухим ингредиентам. К муке добавим разрыхлитель, какао и крахмал. Все это потихоньку добавляем к жидкой смеси, при этом взбивая миксером.

1. Этап. Торт а-ля Киндер Молочный ломтик: Приступаем к бисквиту. В чашу выливаем яйца и сахар, хорошо взбиваем миксером. Добавляем молоко, растительное масло и снова взбиваем. Теперь приступим к сухим ингредиентам. К муке добавим разрыхлитель, какао и крахмал. Все это потихоньку добавляем к жидкой смеси, при этом взбивая миксером.

3 . Этап

Тесто выливаем в форму 22см, выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 30 минут.

4 . Этап

Теперь продолжим дальше готовить крем. Размягченное сливочное масло выкладываем в чашу и взбиваем миксером, добавляем сгущенку. Далее потихоньку добавляем остывшую заварную основу крема, при это все время взбивая миксером

1. Этап. Торт а-ля Киндер Молочный ломтик: Теперь продолжим дальше готовить крем. Размягченное сливочное масло выкладываем в чашу и взбиваем миксером, добавляем сгущенку. Далее потихоньку добавляем остывшую заварную основу крема, при это все время взбивая миксером

5 . Этап

Остывший бисквит делим на 2 части. Желательно торт собирать в кольце. Крем выкладываем на 1 часть и сверху закрываем вторым коржом. Убираем в холодильник на 3-4 часа.

1. Этап. Торт а-ля Киндер Молочный ломтик: Остывший бисквит делим на 2 части. Желательно торт собирать в кольце. Крем выкладываем на 1 часть и сверху закрываем вторым коржом. Убираем в холодильник на 3-4 часа.

6 . Этап

Приготовим глазурь. В сотейник добавляем сливочное масло, сметану, сахар и какао, все хорошо перемешиваем и ставим на средний огонь. Все должно хорошо растворится. Немного остужаем и выливаем поверх торта. Хорошо все промазываем и наслаждаемся! Можно убрать на 1-2 часа в холодильник, чтобы глазурь застыла.