Name: Постное дрожжевое тесто
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 12
Ingredients: Вода - 500 миллилитров; Мука - 800 грамм; Сахар - 2 ст. ложки; Соль - 1 чайная ложка; Соль - 1 чайная ложка; Дрожжи сухие - 11 грамм; Масло растительное - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постное дрожжевое тесто

1. Вода - 500 миллилитров

2. Мука - 800 грамм

3. Сахар - 2 ст. ложки

4. Соль - 1 чайная ложка

5. Соль - 1 чайная ложка

6. Дрожжи сухие - 11 грамм

7. Масло растительное - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Постное дрожжевое тесто

1. Этап

Для того, чтобы приготовить дрожжевое постное тесто, налейте в кастрюльку воду, лучше комнатной температуры. Таким образом тесто не будет подниматься слишком быстро и не перекиснет. К воде добавьте сахар, соль, дрожжи и 1/3 просеянной муки.

2. Этап

Сначала замесите в кастрюльке жидкое тесто. Затем добавьте остаток муки и уже вымешивайте более плотное.

3. Этап

Выложите тесто на рабочую поверхность, посыпав ее перед этим щедро мукой. Сверху также насыпьте пару ложек муки. Месите тесто, посыпая его в процессе мукой, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Однако будьте внимательны, не перестарайтесь с мукой, иначе тесто не поднимется и будет очень твердым.

1. Этап. Постное дрожжевое тесто: Выложите тесто на рабочую поверхность, посыпав ее перед этим щедро мукой. Сверху также насыпьте пару ложек муки. Месите тесто, посыпая его в процессе мукой, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Однако будьте внимательны, не перестарайтесь с мукой, иначе тесто не поднимется и будет очень твердым.

4. Этап

Любую емкость, например — кастрюлю, смажьте растительным маслом, чтобы тесто не прилипало к стенкам. Выложите в емкость тесто, накройте его пищевой пленкой, а затем укутайте полотенцем или одеялом.

1. Этап. Постное дрожжевое тесто: Любую емкость, например — кастрюлю, смажьте растительным маслом, чтобы тесто не прилипало к стенкам. Выложите в емкость тесто, накройте его пищевой пленкой, а затем укутайте полотенцем или одеялом.

5. Этап

Через пару часов тесто поднимется в два-три раза. Это значит, что оно готово! Вы можете приступать к выпеканию любых изделий из него. Остаток теста можно хранить в морозильной камере.