Форшмак картофельный

1 . Этап

Батон, булочку или хлеб без корочек замочить в молоке.

2 . Этап

Филе сельди мелко порезать.

3 . Этап

Соевый соус "Kikkoman" влить в емкость.

4 . Этап

Вбить туда яйца, налить сметану. Размешать.

5 . Этап

Яблоко почистить и натереть на мелкой терке.

6 . Этап

Лук порезать кубиком и пожарить.

7 . Этап

В посуду высыпать лук, положить отжатый мякиш и отваренный без соли картофель.

8 . Этап

Размять.

9 . Этап

Добавить сельдь и яблоко.

10 . Этап

Влить заправку и все хорошо перемешать. Соль я не добавляла совсем.

11 . Этап

Положить нарезанную петрушку, поперчить и добавить мускатный орех. Все перемешать.

12 . Этап

Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями.

13 . Этап

Выложить в форму форшмак, разровнять и посыпать сухарями.

14 . Этап

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.