Форшмак картофельный

1. Этап

Батон, булочку или хлеб без корочек замочить в молоке.

2. Этап

Филе сельди мелко порезать.

3. Этап

Соевый соус "Kikkoman" влить в емкость.

4. Этап

Вбить туда яйца, налить сметану. Размешать.

5. Этап

Яблоко почистить и натереть на мелкой терке.

6. Этап

Лук порезать кубиком и пожарить.

7. Этап

В посуду высыпать лук, положить отжатый мякиш и отваренный без соли картофель.

8. Этап

Размять.

9. Этап

Добавить сельдь и яблоко.

10. Этап

Влить заправку и все хорошо перемешать. Соль я не добавляла совсем.

11. Этап

Положить нарезанную петрушку, поперчить и добавить мускатный орех. Все перемешать.

12. Этап

Форму для запекания смазать маслом и посыпать сухарями.

13. Этап

Выложить в форму форшмак, разровнять и посыпать сухарями.

14. Этап

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.