Name: Быстрые куриные крылышки в хрустящем кляре
Yield: 1
Ingredients: Крылья куриные - 800 г; Соевый соус - 2 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Томатная паста - 1 ст. л.; Горчица - 1 ст. л.; Паприка сладкая - 0.5 пач.; Перец чили - 0.5 пач.; Соль - 0.5 пач.; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Рисовая мука - 2 ст. л.; Масло растительное - 1 ст. л.; Йогурт - 1 ст. л.

Быстрые куриные крылышки в хрустящем кляре

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Быстрые куриные крылышки в хрустящем кляре

1. Крылья куриные - 800 г

2. Соевый соус - 2 ст. л.

3. Сахар - 1 ст. л.

4. Томатная паста - 1 ст. л.

5. Горчица - 1 ст. л.

6. Паприка сладкая - 0.5 пач.

7. Перец чили - 0.5 пач.

8. Соль - 0.5 пач.

9. Яйцо куриное - 2 шт

10. Мука пшеничная - 1 ст. л.

11. Рисовая мука - 2 ст. л.

12. Масло растительное - 1 ст. л.

13. Йогурт - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Быстрые куриные крылышки в хрустящем кляре

1. Этап

Крылышки необходимо промыть, порезать по суставам. Кончики крылышек я не использую (диетологи говорят, что в кончиках крыльев самое большое содержание холестерина), по желанию можно и их зажарить.

2. Этап

Перекладываем крылья в миску. Делаем маринад: посыпаем сахаром, добавляем горчицу «Дижонскую», парику сладкую, перец чили, соль, томатный соус (можно кетчуп) и соевый соус «Киккоман».

1. Этап. Быстрые куриные крылышки в хрустящем кляре: Перекладываем крылья в миску. Делаем маринад: посыпаем сахаром, добавляем горчицу «Дижонскую», парику сладкую, перец чили, соль, томатный соус (можно кетчуп) и соевый соус «Киккоман».

3. Этап

Хорошо перемешиваем и начинаем заниматься приготовлением кляра. А за это время наши крылья успеют промариноваться.

1. Этап. Быстрые куриные крылышки в хрустящем кляре: Хорошо перемешиваем и начинаем заниматься приготовлением кляра. А за это время наши крылья успеют промариноваться.

4. Этап

Яйца, муку пшеничную, муку рисовую, растительное масло, йогурт (классический) и соль поместить в миску, тщательно перемешать. На среднем огне в сковороде или казане нагреть растительное масло.

1. Этап. Быстрые куриные крылышки в хрустящем кляре: Яйца, муку пшеничную, муку рисовую, растительное масло, йогурт (классический) и соль поместить в миску, тщательно перемешать. На среднем огне в сковороде или казане нагреть растительное масло.

5. Этап

Каждый кусочек крылышек обмакнуть в кляр и на среднем огне обжарить. Если кляр постепенно в процессе обмакивания становится жидковатым, то добавьте чайную ложку рисовой муки. Готовые крылышки поместить на бумажное полотенце - для того, чтоб лишний жир стек. Подавать крылья с соевым соусом!!! Очень вкусно. Рекомендую!!!