Ингредиенты для - Торт без выпечки Филадельфия
Как вкусно приготовить - Торт без выпечки Филадельфия
1. Этап
Печенье измельчить в крошку с помощью скалки или блендера.
2. Этап
Сливочное масло растопить и смешать с крошкой. Тщательно перемешать. Выложить в разъемную форму 26 см, застеленную пекарской бумагой. Выровнять поверхность ложкой, вдавливая ее в тесто. Я использовала валик для теста через пищевую пленку.
3. Этап
Готовая поверхность для торта.
4. Этап
Желатин замочить в холодной воде на 10 мин. Через 10 мин. желатин отжать, переложить в емкость с водой (150 мл), добавить сахар и согреть на среднем огне до растворения желатина и сахара (не кипятить).
5. Этап
Сливочный сыр, йогурт и лимонный сок взбить миксером. Взять 2 ст. л. крема и добавить в него смесь желатина с сахаром, взбить.
6. Этап
Соединить крем с желированной массой, хорошо взбить, подождать пару минут, чтобы крем схватился. Выложить крем на печенье, форму слегка ударить по столу, выровнять поверхность и поставить в холодильник минимум на 3 часа. Я прошлась шпателем, можно нанести рисунок вилкой. Может, кому-то пригодится, стенки формы я смазала слегка растительным маслом без запаха.
7. Этап
Торт освободить от формы, для этого кольцо формы слегка прогреть феном. Готовый торт украсить ягодой. Очень хорошо смотрится малина.
8. Этап
Оригинал рецепта
