Name: Шведский миндальный торт
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мука миндальная - 200 г; Белок яичный - 4 шт; Сахар - 150 г; Желток яичный - 4 шт; Молоко - 1 стак.; Сахар - 120 г; Масло сливочное - 100 г; Крахмал - 1 ч. л.; Ванилин - 1 пач.

Ингредиенты для - Шведский миндальный торт

1. Коржи Мука миндальная 200 г

2. Коржи Белок яичный 4 шт

3. Коржи Сахар 150 г

4. Крем "Кустард" Желток яичный 4 шт

5. Крем "Кустард" Молоко 1 стак.

6. Крем "Кустард" Сахар 120 г

7. Крем "Кустард" Масло сливочное 100 г

8. Крем "Кустард" Крахмал 1 ч. л.

9. Крем "Кустард" Ванилин 1 пач.

Как вкусно приготовить - Шведский миндальный торт

1 . Этап

Желтки отделить от белков.

2 . Этап

Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.

3 . Этап

Смешать с миндальной мукой.

4 . Этап

Выложить тесто на бумагу для выпечки.

5 . Этап

Два коржа одинакового размера. Выпекать при температуре 150 градусов около часа, пока они не станут слегка золотистого цвета.

1. Этап. Шведский миндальный торт: Два коржа одинакового размера. Выпекать при температуре 150 градусов около часа, пока они не станут слегка золотистого цвета.

6 . Этап

Тем временем сделаем крем кустард (он же английский крем, он же заварной). Желтки взбиваем с сахаром, ванилином и крахмалом.

1. Этап. Шведский миндальный торт: Тем временем сделаем крем кустард (он же английский крем, он же заварной). Желтки взбиваем с сахаром, ванилином и крахмалом.

7 . Этап

Затем ставим на средний огонь и добавляем потихоньку молоко.

8 . Этап

Мешаем непрерывно до загустения. Убираем с плиты и добавляем масло. Кустард готов.

9 . Этап

Достаем коржи.

10 . Этап

Мажем кремом сначала один, затем кладем сверху второй. Также поступаем с ним. Украшаем миндальными лепестками и ставим в холодильник на несколько часов. Лучше на ночь (если доживет). Можно заморозить. Буду рада, если заглянете: www.bistroff.blogspo t.de