Name: Пицца с красной икрой для гурманов
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Мука пшеничная - 500 г; Молоко - 1 стак.; Маргарин - 200 г; Соль - 1 ч. л.; Красная икра - 1 ст. л.; Лук красный - 1 шт; Оливки зеленые - 12 шт; Томатный соус - 2 ст. л.; Каперсы - 1 ст. л.; Сыр твердый - 230 г; Душица - 1/2 ч. л.; Тимьян - 1/4 ч. л.; Помидор - 1 шт; Дрожжи - 11 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца с красной икрой для гурманов

1. Мука пшеничная - 500 г

2. Молоко - 1 стак.

3. Маргарин - 200 г

4. Соль - 1 ч. л.

5. Красная икра - 1 ст. л.

6. Лук красный - 1 шт

7. Оливки зеленые - 12 шт

8. Томатный соус - 2 ст. л.

9. Каперсы - 1 ст. л.

10. Сыр твердый - 230 г

11. Душица - 1/2 ч. л.

12. Тимьян - 1/4 ч. л.

13. Помидор - 1 шт

14. Дрожжи - 11 г

Как вкусно приготовить - Пицца с красной икрой для гурманов

1. Этап

Продукты для теста.

2. Этап

Муку просеять, молоко подогреть в микроволновке чуть теплым. маргарин растопить.

3. Этап

Я замешиваю в комбайне. В муку всыпать соль и дрожжи, тонкой струйкой влить теплое молоко. Все хорошо смешать, затем добавить растопленный маргарин. Очень тщательно вымесить до однородности. Тесто должно быть мягким, эластичным.

1. Этап. Пицца с красной икрой для гурманов: Я замешиваю в комбайне. В муку всыпать соль и дрожжи, тонкой струйкой влить теплое молоко. Все хорошо смешать, затем добавить растопленный маргарин. Очень тщательно вымесить до однородности. Тесто должно быть мягким, эластичным.

4. Этап

Выложить в мультиварку или затянуть пищевой пленкой и поставить для подхода в теплое место. Если в мультиварке, то смазать чашу растительным маслом, влючить режим "Мультиповар", время установить 1 час, температуру 35*С. Под пленкой тоже 1 час.

1. Этап. Пицца с красной икрой для гурманов: Выложить в мультиварку или затянуть пищевой пленкой и поставить для подхода в теплое место. Если в мультиварке, то смазать чашу растительным маслом, влючить режим

5. Этап

Продукты для начинки.

6. Этап

Сыр натереть на крупной терке, лук тонко нашинковать, оливки нарезать кусочками.

7. Этап

Подошедшее тесто.

8. Этап

Тесто раскатать по верхнему диаметру форму, чтобы заходило на борта.

9. Этап

Смазать тесто кетчупом вместе с бортами, слегка посыпать Орегано, не переусердствуйте.

10. Этап

Распределить на тесто нашинкованный лук, на лук разбросать икринки, оливки, каперсы (но это по желанию). Вместо икры можете использовать любые морепродукты, какие любите или какие имеются. Также можно использовать консервированный тунец или крабовые палочки. Будет вкусно!

1. Этап. Пицца с красной икрой для гурманов: Распределить на тесто нашинкованный лук, на лук разбросать икринки, оливки, каперсы (но это по желанию). Вместо икры можете использовать любые морепродукты, какие любите или какие имеются. Также можно использовать консервированный тунец или крабовые палочки. Будет вкусно!

11. Этап

На рыбную начинку разложить помидоры.

12. Этап

Посыпать все обильно сыром, слегка разбросать тимьян (это исключительно по желанию) и, вообще, можете использовать ваши любимые пряные травы. Вот Орегано желательно.

1. Этап. Пицца с красной икрой для гурманов: Посыпать все обильно сыром, слегка разбросать тимьян (это исключительно по желанию) и, вообще, можете использовать ваши любимые пряные травы. Вот Орегано желательно.

13. Этап

Заранее разогреть духовку до 190*С, поставить форму с пиццей на 30 минут. Когда сыр расплавится, проткните палочкой борта и, если палочка сухая, то выключите огонь. Оставьте в духовке на 10 минут. Затем выньте.