Name: Биточки из куриного филе
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Куриное филе - 400 грамм; Луковица - 1-2 штук; Хлеб или сухари - 100 грамм; Молоко - 150-200 миллилитров; Мука - 50 грамм; Яйцо - 1 штука; Чеснок - 1-2 зубчиков; Масло растительное - 3-4 ст. ложек; Свежая зелень - 10 грамм

Ингредиенты для - Биточки из куриного филе

1. Куриное филе 400 грамм

2. Луковица 1-2 штук

3. Хлеб или сухари 100 грамм

4. Молоко 150-200 миллилитров

5. Мука 50 грамм

6. Яйцо 1 штука

7. Чеснок 1-2 зубчиков

8. Масло растительное 3-4 ст. ложек

9. Свежая зелень 10 грамм

Как вкусно приготовить - Биточки из куриного филе

1 . Этап

1. Для начала необходимо вымыть, просушить и измельчить филе. Можно пропустить его через мясорубку, однако биточки получаются вкуснее, если в них чувствуются кусочки курицы.

2 . Этап

2. Луковицу нужно очистить и также измельчить. Классический рецепт биточков из куриного филе не предполагает добавления чеснока, так как не все приемлют такое сочетание. В этом варианте чеснок есть.

1. Этап. Биточки из куриного филе: 2. Луковицу нужно очистить и также измельчить. Классический рецепт биточков из куриного филе не предполагает добавления чеснока, так как не все приемлют такое сочетание. В этом варианте чеснок есть.

3 . Этап

3. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. При желании в таком виде филе можно оставить мариноваться на 1-2 часа или даже на ночь.

1. Этап. Биточки из куриного филе: 3. Посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. При желании в таком виде филе можно оставить мариноваться на 1-2 часа или даже на ночь.

4 . Этап

4. В процессе приготовления необходимо залить ломтик хлеба молоком и дать ему немного размокнуть. Затем хорошо отжать и добавить в фарш.

1. Этап. Биточки из куриного филе: 4. В процессе приготовления необходимо залить ломтик хлеба молоком и дать ему немного размокнуть. Затем хорошо отжать и добавить в фарш.

5 . Этап

5. В фарштакже добавьте яйцо и муку, тщательно перемешайте. Если получается слишком сухая масса, можно добавить еще 1 яйцо или немного молока.

1. Этап. Биточки из куриного филе: 5. В фарштакже добавьте яйцо и муку, тщательно перемешайте. Если получается слишком сухая масса, можно добавить еще 1 яйцо или немного молока.

6 . Этап

6. Свежую зелень вымойте, просушите и измельчите. В биточки из куриного филе в домашних условиях можно добавлять абсолютно любую зелень, которая есть под рукой.