Яичные роллы

1. Этап

Подготовить все необходимые ингредиенты.

2. Этап

Рис отварить в подсоленной воде, огурец и часть болгарского перца нарезать крупной соломкой. Яйца смешать в миске до однородности. Лист нори нарезать на длинные полоски, шириной примерно 1 см.

3. Этап

К отваренному рису добавить рисовый уксус, перемешать и сформировать начинку для будущих роллов из риса, печени трески и нашинкованных огурцов и болгарского перца.

4. Этап

На разогретую сковороду влить небольшое количество растительного масла. Огонь убавить до среднего.

5. Этап

На середину положить одну полоску листа нори.

6. Этап

Сверху, по всей длине этой полоски вылить примерно 2 -3 ст. л. омлета.

7. Этап

Как только он слегка схватится, положить на один край рисовую начинку и свернуть аккуратно ролл.

8. Этап

Готовый ролл передвинуть на край сковороды. Пока будут готовиться остальные, предыдущие роллы будут постепенно доготавливаться.

9. Этап

Таким образом приготовить все роллы.

10. Этап

Вот и все, красивый, сытный и необычный обед или ужин готов. Подавать традиционно с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.