Name: Кабачковые котлеты в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: Кабачок - 2 штуки; Болгарский перец - 1 штука; Луковица - 1 штука; Яйцо - 1-2 штук; Зелень - 2-3 ст. ложек; Хлеб или сухари - 3-4 ломтиков; Мука - 2 ст. ложки; Сыр - 100 грамм; Масло растительное - 1 чайная ложка; Специи - 1-2 щепоток

Информация о рецепте

Приготовление:

55 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кабачковые котлеты в духовке

1. Кабачок - 2 штуки

2. Болгарский перец - 1 штука

3. Луковица - 1 штука

4. Яйцо - 1-2 штук

5. Зелень - 2-3 ст. ложек

6. Хлеб или сухари - 3-4 ломтиков

7. Мука - 2 ст. ложки

8. Сыр - 100 грамм

9. Масло растительное - 1 чайная ложка

10. Специи - 1-2 щепоток

Как вкусно приготовить - Кабачковые котлеты в духовке

1. Этап

1. Кабачковые котлеты в духовке в домашних условиях можно приготовить с абсолютно разными овощами. В этом варианте необходимо очистить от хвостиков и семян перец, почистить луковицу и хорошо вымыть кабачок. Можно также использовать белокочанную капусту, сельдерей и морковь. Все ингредиенты измельчить в мясорубке или блендере. Хлеб размочить немного в воде или молоке и добавить в фарш.

2. Этап

2. Свежую зелень измельчить ножом и добавить в фарш. В зависимости от консистенции полученной массы, добавить также 1-2 яйца и несколько ложек муки (можно заменить манной крупой).

1. Этап. Кабачковые котлеты в духовке: 2. Свежую зелень измельчить ножом и добавить в фарш. В зависимости от консистенции полученной массы, добавить также 1-2 яйца и несколько ложек муки (можно заменить манной крупой).

3. Этап

3. Полученный фарш необходимо тщательно перемешать. Добавить любимые специи по вкусу.

4. Этап

4. Духовку разогреть заранее. Противень смазать немного растительным маслом, можно использовать кисточку. Столовой ложкой набирать фарш и отправлять на противень. Твердый сыр натереть на терке или порезать тонкими полосками. Каждую котлетку присыпать сыром и отправить в духовку. Запекаться они должны до красивого золотистого цвета.

1. Этап. Кабачковые котлеты в духовке: 4. Духовку разогреть заранее. Противень смазать немного растительным маслом, можно использовать кисточку. Столовой ложкой набирать фарш и отправлять на противень. Твердый сыр натереть на терке или порезать тонкими полосками. Каждую котлетку присыпать сыром и отправить в духовку. Запекаться они должны до красивого золотистого цвета.

5. Этап

5. Рецепт приготовления кабачковых котлет в духовке можно завершить подготовкой соуса или гарнира к подаче. Это блюдо прекрасно сочетается с овощами, а в качестве соуса идеально подойдет сливочно-чесночный.