Name: Кабачковые котлеты в духовке
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 10
Ingredients: Кабачок - 2 штуки; Болгарский перец - 1 штука; Луковица - 1 штука; Яйцо - 1-2 штук; Зелень - 2-3 ст. ложек; Хлеб или сухари - 3-4 ломтиков; Мука - 2 ст. ложки; Сыр - 100 грамм; Масло растительное - 1 чайная ложка; Специи - 1-2 щепоток

Ингредиенты для - Кабачковые котлеты в духовке

1. Кабачок 2 штуки

2. Болгарский перец 1 штука

3. Луковица 1 штука

4. Яйцо 1-2 штук

5. Зелень 2-3 ст. ложек

6. Хлеб или сухари 3-4 ломтиков

7. Мука 2 ст. ложки

8. Сыр 100 грамм

9. Масло растительное 1 чайная ложка

10. Специи 1-2 щепоток

Как вкусно приготовить - Кабачковые котлеты в духовке

1 . Этап

1. Кабачковые котлеты в духовке в домашних условиях можно приготовить с абсолютно разными овощами. В этом варианте необходимо очистить от хвостиков и семян перец, почистить луковицу и хорошо вымыть кабачок. Можно также использовать белокочанную капусту, сельдерей и морковь. Все ингредиенты измельчить в мясорубке или блендере. Хлеб размочить немного в воде или молоке и добавить в фарш.

2 . Этап

2. Свежую зелень измельчить ножом и добавить в фарш. В зависимости от консистенции полученной массы, добавить также 1-2 яйца и несколько ложек муки (можно заменить манной крупой).

1. Этап. Кабачковые котлеты в духовке: 2. Свежую зелень измельчить ножом и добавить в фарш. В зависимости от консистенции полученной массы, добавить также 1-2 яйца и несколько ложек муки (можно заменить манной крупой).

3 . Этап

3. Полученный фарш необходимо тщательно перемешать. Добавить любимые специи по вкусу.

4 . Этап

4. Духовку разогреть заранее. Противень смазать немного растительным маслом, можно использовать кисточку. Столовой ложкой набирать фарш и отправлять на противень. Твердый сыр натереть на терке или порезать тонкими полосками. Каждую котлетку присыпать сыром и отправить в духовку. Запекаться они должны до красивого золотистого цвета.

1. Этап. Кабачковые котлеты в духовке: 4. Духовку разогреть заранее. Противень смазать немного растительным маслом, можно использовать кисточку. Столовой ложкой набирать фарш и отправлять на противень. Твердый сыр натереть на терке или порезать тонкими полосками. Каждую котлетку присыпать сыром и отправить в духовку. Запекаться они должны до красивого золотистого цвета.

5 . Этап

5. Рецепт приготовления кабачковых котлет в духовке можно завершить подготовкой соуса или гарнира к подаче. Это блюдо прекрасно сочетается с овощами, а в качестве соуса идеально подойдет сливочно-чесночный.