Ингредиенты для - Шампиньоны пикантные
Как вкусно приготовить - Шампиньоны пикантные
1. Этап
В пиалке смешать мелко рубленный перец Чили, пропущенный через пресс чеснок, соевый соус и уксус.
2. Этап
Шампиньоны - мини хорошо промыть. Если у вас грибочки крупные, разрежьте их пополам.
3. Этап
В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Я использую свою помощницу, сковороду ТМ Kukmara, серии GRANIT Ultra. Обжарить шампиньоны до золотистого колера, часто помешивая. На это уйдёт не более 3 минут.
4. Этап
Затем в сковороду вылить маринад с перцем и чесноком. Хорошо перемешать. Накрыть крышкой и потушить 1 минуту. Выключить огонь и оставить грибы в сковороде до полного остывания.
5. Этап
Зелень хорошо промыть и мелко нарезать. Берите зелень на свой вкус. У меня кинза, укроп, петрушка и базилик.
6. Этап
К остывшим грибам добавить рубленную зелень и хорошо перемешать. Закуска готова, можно подавать.
