Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Фарш Кексы | 600 гр. |
| 2. | Бекон Кексы | 150 гр. |
| 3. | Чеснок Кексы | 4 зубка |
| 4. | Яйцо куриное Кексы | 1 шт. |
| 5. | Соль Кексы | 1 шт. |
| 6. | Перец черный Кексы | 1 шт. |
| 7. | Базилик Кексы | 1/2 ч. л. |
| 8. | Грибы Начинка | 300 гр. |
| 9. | Лук репчатый Начинка | 1 шт. |
| 10. | Копченый сыр Начинка | 100 гр. |
| 11. | Помидоры Начинка | 1 шт. |
| 12. | Соль Начинка | 1 шт. |
| 13. | Перец черный Начинка | 1 шт. |
Приготовление
1 . Этап
Фарш смешать с мелко нарезанным чесноком, солью, перцем, базиликом и яйцом в однородную массу.
2 . Этап
Из смешанного фарша сформировать 3 шара.
3 . Этап
Стаканом в каждом колобке делаем углубление и аккуратно распределяем фарш, прижимая, к стенкам стакана. Обернуть вокруг фарша тонко нарезанные слайсы копченого бекона.
4 . Этап
Аккуратно из фарша извлекаем стакан, получилась мясная формочка. Так формируем 3 мясных кекса.
5 . Этап
Выкладываем их, аккуратно лопаткой придерживая дно, на смазанный маслом противень-гриль от компании Forester. Он имеет антипригарное покрытие, удобные подвижные ручки и просто не заменим на природе для приготовления наших кулинарных изысков.
6 . Этап
Грибы заранее обжарить с луком, посолить, поперчить и наполнить этой начинкой наши мясные формочки.
7 . Этап
Сверху выложить кружочки помидор,
8 . Этап
Закрыть сверху кружочком копченого сыра.
9 . Этап
Поставить противень-гриль от компании FОRESTER на мангал и закрыть сверху фольгой. Противень-гриль имеет надежные крепления для мангала и подвижные ручки, которые находясь за пределами мангала не нагреваются.
10 . Этап
Готовим под фольгой 20-30 минут до готовности мяса. Снимаем фаршированные мясные кексы с противня-гриля, выкладываем в тарелки и наслаждаемся!
