Ингредиенты для - Свиные ребрышки на гриле

1. Ребрышки свиные 800 грамм
2. Лавровый лист 1-2 штук
3. Перец 4 штуки
4. Бутоны гвоздики 3 штуки
5. Томатная паста 1 стакан
6. Уксус 2 ст. ложки
7. Душица 1 ст. ложка
8. Чеснок 1 зубчик
9. Маринованный острый перчик 1 штука
10. Соевый соус 1 ст. ложка
11. Вустерский соус 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Свиные ребрышки на гриле

1 . Этап

1. Тщательно промываем свиные ребрышки, вырезаем жилки и пленки, затем нарезаем на порционные кусочки.

1. Этап. Свиные ребрышки на гриле: 1. Тщательно промываем свиные ребрышки, вырезаем жилки и пленки, затем нарезаем на порционные кусочки.

2 . Этап

2. Берем большую кастрюлю, кладем в нее лавровый лист, душистый перец и гвоздику. На приправы выкладываем ребрышки и заливаем все водой. Доводим воду до кипения, затем уменьшаем огонь. Варим ребрышки до готовности (для молодого мяса – примерно 45 минут, для более взрослых свиных ребрышек – около 1 часа).

1. Этап. Свиные ребрышки на гриле: 2. Берем большую кастрюлю, кладем в нее лавровый лист, душистый перец и гвоздику. На приправы выкладываем ребрышки и заливаем все водой. Доводим воду до кипения, затем уменьшаем огонь. Варим ребрышки до готовности (для молодого мяса – примерно 45 минут, для более взрослых свиных ребрышек – около 1 часа).

3 . Этап

3. Пока ребрышки варятся, разогреваем гриль и готовим соус. В пиалу или миску вливаем томатную пасту, соевый соус, вустерский соус и уксус. Добавляем орегано, измельченный чеснок и, если любите поострее, маринованный перчик. Будьте осторожны с острым перцем, не переборщите и не забудьте удалить из него семена! Перемешиваем все компоненты до получения однородной массы. Готовый соус можно немного поварить на слабом огне, но необязательно.

1. Этап. Свиные ребрышки на гриле: 3. Пока ребрышки варятся, разогреваем гриль и готовим соус. В пиалу или миску вливаем томатную пасту, соевый соус, вустерский соус и уксус. Добавляем орегано, измельченный чеснок и, если любите поострее, маринованный перчик. Будьте осторожны с острым перцем, не переборщите и не забудьте удалить из него семена! Перемешиваем все компоненты до получения однородной массы. Готовый соус можно немного поварить на слабом огне, но необязательно.

4 . Этап

4. Готовые свиные ребрышки обсушиваем, смазываем получившимся соусом и отправляем на гриль. Обжариваем по 10 минут с каждой стороны, периодически переворачивая, чтобы они не сгорели.

1. Этап. Свиные ребрышки на гриле: 4. Готовые свиные ребрышки обсушиваем, смазываем получившимся соусом и отправляем на гриль. Обжариваем по 10 минут с каждой стороны, периодически переворачивая, чтобы они не сгорели.

5 . Этап

5. Свиные ребрышки готовы! Приятного аппетита!

1. Этап. Свиные ребрышки на гриле: 5. Свиные ребрышки готовы! Приятного аппетита!
Свиные ребрышки на гриле
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Сырная закуска
Сырная закуска
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Выложите в...
Свинина горячего копчения в коптильне
Свинина горячего копчения в коптильне
Сначала мясо нужно промариновать. Для этого приготовьт...
Салат Зимняя страсть
Салат Зимняя страсть
Подготовим ингредиенты. Утку или курицу нарезаем небол...
Салат из китайской капусты
Салат из китайской капусты
Порежьте капусту, огурец. Морковь потрите на терке для...
Куриная печень в соевом соусе
Куриная печень в соевом соусе
Продукты Печень, промыть, очистить и замариновать в 3-...
Бургер Гриль чикен барбекю по-домашнему
Бургер Гриль чикен барбекю по-домашнему
Подготовить филе куриной грудки. Я отрезала от двух не...
Шоколадный блинный торт с соевым соусом, корицей и кунжутом
Шоколадный блинный торт с соевым соусом, корицей и кунжутом
Подготовим тесто для блинов. Смешиваем муку (просеянну...
Суши-каша
Суши-каша
Промываем рис, загружаем в мультиварку. Если нет мульт...
Средиземноморский салат с мидиями
Средиземноморский салат с мидиями
В первую очередь сварим яйца. Варим минуту после закип...
Рулет с колбасой и грибами
Рулет с колбасой и грибами
К сожаленью, я не сделала пошаговые фото, спешила. Вар...
Салат мясной слоёный Для Машеньки
Салат мясной слоёный Для Машеньки
Запечь в духовке кусок говядины. Можно отварить мясо и...
Овощной суп с фасолью и шампиньонами
Овощной суп с фасолью и шампиньонами
Брокколи и фасоль залить водой (на 1-2 порции супа); П...