Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карп по-корейски
Как вкусно приготовить - Карп по-корейски
1. Этап
Карпа почистить, обрезать плавники. Удалить внутренности. Вымыть и нарезать на куски, удобные для еды, 3 * 5 см.. Я использую только серединную часть, т. к. вес карпа 2 кг..
2. Этап
Выложить в миску, посолить, залить уксусной эссенцией и тщательно перемешать. Оставить на 10 минут. Затем промыть в нескольких водах, дать стечь.
3. Этап
Лук почистить, нарезать тонкими кольцами. В раскаленное масло выложить лук, перемешать и убрать с огня. Добавить паприку, перемешать.
4. Этап
К рыбе добавить приправу, острый красный перец, кориандр, сахар.
5. Этап
Выложить лук с маслом, влить соевый соус. Тщательно перемешать.
6. Этап
Выложить в емкость с плотной крышкой, убрать в холодильник на 6-12 часов.
