Приготовление

1 . Этап

Курицу и очищенную морковь выложить в кастрюлю, залить водой, чтоб покрыла содержимое, довести до кипения и готовить 15 минут.

1. Этап. Курицу и очищенную морковь выложить в кастрюлю, залить водой, чтоб покрыла содержимое, довести до кипения и готовить 15 минут.

2 . Этап

Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Я использую масло ТМ Экомилк 82,5%.

1. Этап. Лук и чеснок мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Я использую масло ТМ Экомилк 82,5%.

3 . Этап

Курицу и морковь вынуть, бульон сохранить. Курицу отделить от костей, нарезать, морковь нарезать кубиком.

1. Этап. Курицу и морковь вынуть, бульон сохранить. Курицу отделить от костей, нарезать, морковь нарезать кубиком.

4 . Этап

Добавить обжаренные овощи к курице.

1. Этап. Добавить обжаренные овощи к курице.

5 . Этап

Для соуса в сотейнике разогреть сливочное масло, добавить муку, перемешать до однородности. Влить молоко и бульон, довести до кипения. Приправить солью, перцем и мускатным орехом и варить помешивая до загустения.

1. Этап. Для соуса в сотейнике разогреть сливочное масло, добавить муку, перемешать до однородности. Влить молоко и бульон, довести до кипения. Приправить солью, перцем и мускатным орехом и варить помешивая до загустения.

6 . Этап

Готовый соус смешать с курицей и овощами.

1. Этап. Готовый соус смешать с курицей и овощами.

7 . Этап

Духовку разогреть до 200С. Формы смазать маслом. Тесто раскатать толщиной примерно 0.5-0.7 мм. Выстелить формы тестом.

1. Этап. Духовку разогреть до 200С. Формы смазать маслом. Тесто раскатать толщиной примерно 0.5-0.7 мм. Выстелить формы тестом.

8 . Этап

Выложить начинку, накрыть сверху тестом и защипнуть края. Сделать сверху несколько надрезов. Смазать пироги взбитым яйцом, можно посыпать сверху кунжутом.

1. Этап. Выложить начинку, накрыть сверху тестом и защипнуть края. Сделать сверху несколько надрезов. Смазать пироги взбитым яйцом, можно посыпать сверху кунжутом.

9 . Этап

Печь пироги 20 минут, затем снизить температуру до 180 и готовить еще 20 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

1. Этап. Печь пироги 20 минут, затем снизить температуру до 180 и готовить еще 20 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

10 . Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Приятного аппетита!