Name: Пирог с грибами, курицей и сыром
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Маргарин - 250 г; Сода - 1 ч. л.; Сметана - 6 ст. л.; Мука пшеничная - 2,5 стак.; Грудка куриная - 250 г; Грибы - 350 г; Сыр твердый - 200 г; Яйцо куриное - 4 шт; Соль - 4 шт; Лук репчатый - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с грибами, курицей и сыром

1. Маргарин - 250 г

2. Сода - 1 ч. л.

3. Сметана - 6 ст. л.

4. Мука пшеничная - 2,5 стак.

5. Грудка куриная - 250 г

6. Грибы - 350 г

7. Сыр твердый - 200 г

8. Яйцо куриное - 4 шт

9. Соль - 4 шт

10. Лук репчатый - 2 шт

Как вкусно приготовить - Пирог с грибами, курицей и сыром

1. Этап

Натереть маргарин на крупной терке

2. Этап

Соду погасить в 6 ст. л. сметаны, и добавить в маргарин

3. Этап

Добавить 2-2,5 стакана муки. Замесить тесто. ВОт таким должно быть по консистенции. Убираем в холодильник пока готовим начинку.

1. Этап. Пирог с грибами, курицей и сыром: Добавить 2-2,5 стакана муки. Замесить тесто. ВОт таким должно быть по консистенции. Убираем в холодильник пока готовим начинку.

4. Этап

Нарезаем курицу, грибы и луковицу кубиками. Обжариваем. Я добавила еще зелени, но это совсем не обязательно.

5. Этап

Даем остыть. пока остывает можно достать тесто, и раскатать основу и крышку. Когда начинка остынет добавляем натертый на крупной терке сыр

1. Этап. Пирог с грибами, курицей и сыром: Даем остыть. пока остывает можно достать тесто, и раскатать основу и крышку. Когда начинка остынет добавляем натертый на крупной терке сыр

6. Этап

Взбиваем в отдельной тарелочке 4 яйца, заливаем яичной смесью начинку. Перемешиваем.

7. Этап

Формируем пирог. Тесто делим на 2 неравные части. 1 часть основа (побольше), раскатываем скалкой, либо руками, и так и так удобно. 2 часть поменьше, она для крышки. Вот так выглядит пирог до духовки. я посыпала кунжутом. но я этого обычно не делаю) поэтому в ингредиентах не указала. ВЫпекать при температуре 180 гр., минут 25-30, пока не зарумянится, готовность проверить спичкой, чтобы яйца не были жидкими)

1. Этап. Пирог с грибами, курицей и сыром: Формируем пирог. Тесто делим на 2 неравные части. 1 часть основа (побольше), раскатываем скалкой, либо руками, и так и так удобно. 2 часть поменьше, она для крышки. Вот так выглядит пирог до духовки. я посыпала кунжутом. но я этого обычно не делаю) поэтому в ингредиентах не указала. ВЫпекать при температуре 180 гр., минут 25-30, пока не зарумянится, готовность проверить спичкой, чтобы яйца не были жидкими)

8. Этап

Ну а вот он остывает после духовки. Подавать горячим со сметанкой. Я понимаю, что летом хочется легких, фруктово-ягодных пирогов, но вдруг у кого то муж тоже хочет что то такое) надеюсь Вам придется по вкусу. Нам он очень нравится.