Торт Георгин

1. Этап

Замешиваем тесто из сахара, соли, муки и яйца и сметаны.

2. Этап

Тесто должно быть не очень липким, но при этом эластичным.

3. Этап

Режем тесто на 3 кусочка.

4. Этап

Раскатаем тесто на кусочки шириной по 5 или 6 сантиметров.

5. Этап

Заворачиваем в тесто фрукты.

6. Этап

Выпекаем куски теста в духовке до золотистого оттенка.

7. Этап

Разрезаем кусочки косыми надрезами.

8. Этап

Пока фрукты в тесте остывают, возьмемся за приготовление крема. В миску добавляем сахар, сметану, сливочное масло и ванилин. Все перемешиваем.

9. Этап

Крем делим на две части. Большую часть, примерно 3/4 крема, красим ягодным соком, а меньшую - шпинатным.

10. Этап

Выкладываем на тарелку короткие кусочки и красим их в зеленый цвет.

11. Этап

Верхнюю часть окрашиваем ягодной краской. Под окраской подразумевается окунать тесто в крем и вымазывать его.