Ингредиенты для - Перцы, запечённые с рисом и овощами
Как вкусно приготовить - Перцы, запечённые с рисом и овощами
1. Этап
Рис ТМ "Агро-Альянс" пропаренный промыть в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем рис переложить в кастрюльку, залить водой в соотношении 1:2. Добавить соль и варить после закипания 20-25 мин, на медленном огне.
2. Этап
Лук и чеснок почистить, нарезать кубиками, обжарить в оливковом масле до золотистости.
3. Этап
Затем добавить морковь, натёртую на крупной тёрке, консервированную кукурузу и кетчуп (или томатную пасту). Обжаривать ещё 2-3 мин.
4. Этап
К овощам добавить рис, хорошо перемешать.
5. Этап
Перец хорошо помыть, разрезать пополам, очистить от семян.
6. Этап
Разложить начинку в половинки перцев. Сверху разложить помидоры черри. Переложить перцы на застеленный противень. Готовить в духовке 20 мин. при температуре 190 градусов. Затем выключить духовку и оставить перцы там на 10 мин.
