Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пшенично-ржаной хлеб на пиве
Как вкусно приготовить - Пшенично-ржаной хлеб на пиве
1. Этап
Подготовить ингредиенты для выпечки хлеба. Взвесить муку и всыпать в ведёрко хлебопечки все ингредиенты согласно инструкции. У меня сначала сухие, затем жидкие.
2. Этап
Вставить ведёрко с продуктами в хлебопечку и установить программу выпечки " Хлеб ржаной"- 3,5 часа или "Однозерновой" - 4, 5 часа.
3. Этап
При замесе теста необходимо следить за образованием "колобка". Мне в этот раз понадобилось добавить около двух столовых ложек жидкости.
4. Этап
Горячий хлеб остудить на решётке. Хлеб поднимается не очень сильно. Получается плотным. Вес готовой булки = 900граммов.
5. Этап
Хлеб в разрезе утром. Приятного аппетита!
