Name: Тарт Летнее ассорти
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 1 стак.; Сахар - 3 ст. л.; Желток яичный - 1 шт; Соль - 1 щепот.; Вода - 1-2 ст. л.; Масло сливочное - 80 г; Ванилин - по вкусу; Фрукты - по вкусу; Корица - по вкусу; Варенье - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Тарт Летнее ассорти

1. Мука пшеничная 1 стак.

2. Сахар 3 ст. л.

3. Желток яичный 1 шт

4. Соль 1 щепот.

5. Вода 1-2 ст. л.

6. Масло сливочное 80 г

7. Ванилин по вкусу

8. Фрукты по вкусу

9. Корица по вкусу

10. Варенье 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Тарт Летнее ассорти

1 . Этап

Тесто готовится очень просто: холодное масло нарезать на кубики, добавить сахар, ванилин, соль, желток, муку. Замесить руками тесто, подливая по необходимости воду. Если у вас есть комбайн, то можно тесто замесить в нем. Смотрите по вашему тесту, возможно, вам понадобится больше или меньше воды или муки.

2 . Этап

Получится эластичное тесто, которое не липнет к рукам.

3 . Этап

Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить в нее раскатанное тесто. У меня форма 23-24 см. Немного теста оставить на украшение.

1. Этап. Тарт Летнее ассорти: Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить в нее раскатанное тесто. У меня форма 23-24 см. Немного теста оставить на украшение.

4 . Этап

Фрукты почистить, нарезать и выложить на пирог на 1/4 часть каждый вид начинки.

5 . Этап

Оставшееся тесто раскатать, вырезать ленточки, выложить по краю каждой начинки. Фрукты посыпать сахаром, корицей (по желанию).

1. Этап. Тарт Летнее ассорти: Оставшееся тесто раскатать, вырезать ленточки, выложить по краю каждой начинки. Фрукты посыпать сахаром, корицей (по желанию).

6 . Этап

Выпекать в разогретой духовке около 30 минут при температуре 190 градусов до золотистого цвета.

7 . Этап

Варенье выложить в посуду, поставить на 10-20 секунд в микроволновку, чтобы оно нагрелось. Горячее варенье нанести на фрукты. Позже оно застынет и будет блестеть на фруктах, как желе. Пирог охладить и подавать!