Гратен с курицей и грибами

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Подготовленный картофель нарежьте с помощью картофелечистки, тонкими ломтиками.

3 . Этап

Форму смажьте тонким слоем растительного масла. Выложите на дно формы ломтики картофеля. Слегка посолите, по вкусу добавьте перец.

4 . Этап

Репчатый лук нарежьте полукольцами или четвертинками.

5 . Этап

Обжарьте до легкого колера.

6 . Этап

КУриное филе нарежьте длинными тонкими ломтиками. Посолите, добавьте перец по вкусу.

7 . Этап

Выложите филе на слой картофеля.

8 . Этап

Грибы нарежьте тонкими пластинками, добавьте к обжаренному луку и обжарьте вместе до испарения жидкости.

9 . Этап

Выложите грибы на слой куриного филе.

10 . Этап

На слой грибов выложите тонкие ломтики картофеля. Не забудьте посолить и добавить перец по вкусу.

11 . Этап

Смешайте теплый бульон и сливки.

12 . Этап

Залейте подготовленный гратен сливками с бульоном. Накройте фольгой и поставьте в духовку запекаться при 180 градусах на 30 минут.

13 . Этап

Пока запекается гратен, натрите на терке сыр и ломтики хлеба. Перемешайте.

14 . Этап

По прошествии времени, достаньте форму с гратеном, засыпьте подготовленной сырно-хлебной смесью. Поставьте обратно в духовку. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 15-17 минут.

15 . Этап

Гратен готов, можно подавать к столу.

16 . Этап

Приятного аппетита!