Name: Гратен с курицей и грибами
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: Куриное филе - 250-300 грамм; Картофель - 1-2 штук; Грибы - 300 грамм; Лук репчатый - 1 штук; Хлеб - 2-3 ломтиков; Сыр - 50 грамм; Бульон - 50 миллилитров; Сливки - 50 миллилитров; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Гратен с курицей и грибами

1. Куриное филе - 250-300 грамм

2. Картофель - 1-2 штук

3. Грибы - 300 грамм

4. Лук репчатый - 1 штук

5. Хлеб - 2-3 ломтиков

6. Сыр - 50 грамм

7. Бульон - 50 миллилитров

8. Сливки - 50 миллилитров

9. Соль - по вкусу

10. Перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Гратен с курицей и грибами

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2. Этап

Подготовленный картофель нарежьте с помощью картофелечистки, тонкими ломтиками.

3. Этап

Форму смажьте тонким слоем растительного масла. Выложите на дно формы ломтики картофеля. Слегка посолите, по вкусу добавьте перец.

1. Этап. Гратен с курицей и грибами: Форму смажьте тонким слоем растительного масла. Выложите на дно формы ломтики картофеля. Слегка посолите, по вкусу добавьте перец.

4. Этап

Репчатый лук нарежьте полукольцами или четвертинками.

5. Этап

Обжарьте до легкого колера.

6. Этап

КУриное филе нарежьте длинными тонкими ломтиками. Посолите, добавьте перец по вкусу.

7. Этап

Выложите филе на слой картофеля.

8. Этап

Грибы нарежьте тонкими пластинками, добавьте к обжаренному луку и обжарьте вместе до испарения жидкости.

9. Этап

Выложите грибы на слой куриного филе.

10. Этап

На слой грибов выложите тонкие ломтики картофеля. Не забудьте посолить и добавить перец по вкусу.

11. Этап

Смешайте теплый бульон и сливки.

12. Этап

Залейте подготовленный гратен сливками с бульоном. Накройте фольгой и поставьте в духовку запекаться при 180 градусах на 30 минут.

1. Этап. Гратен с курицей и грибами: Залейте подготовленный гратен сливками с бульоном. Накройте фольгой и поставьте в духовку запекаться при 180 градусах на 30 минут.

13. Этап

Пока запекается гратен, натрите на терке сыр и ломтики хлеба. Перемешайте.

14. Этап

По прошествии времени, достаньте форму с гратеном, засыпьте подготовленной сырно-хлебной смесью. Поставьте обратно в духовку. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 15-17 минут.