Name: Картофель Ленивый, любимый
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Свинина - 450 гр.; Тыква - 150 гр.; Картофель - 600 гр.; Лук репчатый - 1 шт.; Помидоры в собственном соку - 0,5 л.; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.

Ингредиенты для - Картофель Ленивый, любимый

1. Свинина 450 гр.

2. Тыква 150 гр.

3. Картофель 600 гр.

4. Лук репчатый 1 шт.

5. Помидоры в собственном соку 0,5 л.

6. Сахар 1 ч. л.

7. Соль 1/2 ч. л.

8. Масло растительное 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Картофель Ленивый, любимый

1 . Этап

На дно кастрюли с толстым дном наливаем масло. Мясо режем небольшими кусочками. Кладем в масло, сверху посыпаем сахаром. Сахар делает мясо мягче.

2 . Этап

Вторым слоем идет натертая на крупной терке тыква, можно заменить на морковь.

3 . Этап

Затем слой картофеля, нарезанного на пластинки шириной 0,5 см.

4 . Этап

Следующим слоем у нас мелко нарезанный лук. Посыпаем солью по вкусу.

5 . Этап

Помидоры у меня по рецепту "Пальчики оближешь", но можно взять любые в собственном соку. Баночка 0,5 литра.

1. Этап. Картофель Ленивый, любимый: Помидоры у меня по рецепту

6 . Этап

С помидоров снять кожицу. Выложить последним слоем и вылить весь рассол из банки. Накрыть кастрюлю крышкой, поставить на плиту и засечь 1 час. Сначала я включила плиту на 7 (из 9), когда услышала кипение, переключила на 4. Не мешать! Через час проверить готовность картофеля. Если мягкий, то выключаем, если жестковатый, то готовим еще немного. Время приготовления меняется в зависимости от сорта картофеля.