Мясные кексы с перепелиными яйцами

1. Этап

Фарш я перекрутила сама (ну не очень я доверяю готовым фаршам). В оригинале автор предлагает свинно-говяжий фарш. Но я, немного подумав купила куриное филе и не ошиблась.

2. Этап

Ну и конечно новыми весами отвесила 500 гр.

3. Этап

Нарезаем лук кубиком, а морковь трём на крупной тёрке.

4. Этап

И обжариваем на растительном масле.

5. Этап

Перепелиные яйца отвариваем. Сыр натираем на крупную тёрку.

6. Этап

Грибы обжарили до готовности.

7. Этап

В миску сложили:фарш, зажарку, грибы, посолили, поперчили, яйцо, хмели-сунели, сливки. Хорошо перемешали. Яйца почистили.

8. Этап

В силиконовую форму положили немного фарша, сверху перепелиное яйцо. И накрыли ещё фаршем, полностью покрыв яйцо.

9. Этап

Духовку разогрели до 180 гр. и отправили наши кексы на 40-50 мин. За 15 мин. до готовности посыпать натёртым голландским сыром.

10. Этап

Наш ужин готов!

11. Этап

Приятного аппетита!!! Получились очень нежные и сочные кексы!

12. Этап

А к пюре - просто объедение!!!