Картофельные драники с кабачком

1 . Этап

Чистим наши овощи. Трем на мелкую тёрку картофель, половину кабачка и лук. Образовавшуюся жидкость слить.

2 . Этап

К натертым овощам добавляем яйцо, муку, мелко нарезанный укроп, соль и перец.

3 . Этап

Все хорошо перемешиваем.

4 . Этап

Выкладываем по 1 ст. л теста на хорошо разогретую сковородку, накрываем крышкой и жарим на небольшом огне до золотистого цвета.

5 . Этап

На готовые драники можно выдавить через пресс чеснок. Можно кушать со сметаной или майонезом. А можно и просто так кушать, очень вкусно.

6 . Этап

Приятного аппетита!