Кабачки тушеные в томате

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления кабачков тушеных в томате.

2 . Этап

Кабачки вымойте, срежьте хвостики и нарежьте кружочками толщиной 0,7-0,9 см.

3 . Этап

Разогрейте масло в сковороде и выложите кабачки. Сразу установите средний огонь.

4 . Этап

Быстро обжаривайте кабачки до румяной корочки с двух сторон.

5 . Этап

Снимите со сковороды жареные кабачки. Продолжайте обжаривать таким образом остальные заготовки.

6 . Этап

Влейте томатный сок в сковороду, доведите до кипения, добавьте соль и перец по вкусу.

7 . Этап

Отправьте кабачки в томатный соус. Тушите 15 минут на медленном огне до готовности под крышкой.

8 . Этап

Готовое блюдо сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!