Пшенично-творожная запеканка

1 . Этап

Пшеничные хлопья высыпать в миску и залить 1 стаканом горячего молока, накрыть крышкой и оставить на 5 минут в сторону.

2 . Этап

Яйца взбить, добавить ваниль, соль, сахар, мягкое сливочное масло и перемешать.

3 . Этап

Размять творог вилкой и отправить его к взбитой яичной массе, продолжить взбивать.

4 . Этап

Затем добавить набухшие пшеничные хлопья и горсть пропаренного изюма. Тщательно перемешать.

5 . Этап

Перелить массу в порционные формочки. Оставить 1,5 ст. л. массы. Добавить в эту массу какао и перемешать.

6 . Этап

Разложить по 1 ч. л. "шоколадной" массы по формочкам и выпекать в микроволновке 3 минуты (с мощ. 600 вт). Вы можете приготовить запеканку и в духовке при температуре 170 градусов 20 минут (зависит от формы и высоты запеканки).

7 . Этап

Подавать запеканку с фруктами, ягодами, сметаной или вареньем. Приятного аппетита!