Киш с овощами и курицей

1. Этап

Мясо нарежьте небольшими кусочками, посолите и приправьте по вкусу. Пока оставьте мариноваться.

2. Этап

Для теста масло перетрите с мукой в крошку. Добавьте 1 яйцо, холодную воду и соль. Замесите тесто, замотайте в пищевую пленку и уберите на 30 минут в холодильник.

3. Этап

Овощи нарежьте кубиками и обжарьте на масле до мягкости.

4. Этап

Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с яйцами, добавьте сметану и сливки.

5. Этап

Тесто раскатайте и переложите в форму для запекания делая бортики. На тесто выложите половину овощей.

6. Этап

На овощи переложите половину мяса.

7. Этап

Покройте 1/3 сырной смесью.

8. Этап

Повторите все слои. Последний слой нарезанный помидор с которого нужно снять кожу.

9. Этап

Пирог покройте сырной смесью и равномерно разровняйте.

10. Этап

Выпекайте при 180 С примерно 45 минут. Немного охладите и подавайте.