Ингредиенты для - Киш с овощами и курицей
Как вкусно приготовить - Киш с овощами и курицей
1 . Этап
Мясо нарежьте небольшими кусочками, посолите и приправьте по вкусу. Пока оставьте мариноваться.
2 . Этап
Для теста масло перетрите с мукой в крошку. Добавьте 1 яйцо, холодную воду и соль. Замесите тесто, замотайте в пищевую пленку и уберите на 30 минут в холодильник.
3 . Этап
Овощи нарежьте кубиками и обжарьте на масле до мягкости.
4 . Этап
Сыр натрите на мелкой терке и смешайте с яйцами, добавьте сметану и сливки.
5 . Этап
Тесто раскатайте и переложите в форму для запекания делая бортики. На тесто выложите половину овощей.
6 . Этап
На овощи переложите половину мяса.
7 . Этап
Покройте 1/3 сырной смесью.
8 . Этап
Повторите все слои. Последний слой нарезанный помидор с которого нужно снять кожу.
9 . Этап
Пирог покройте сырной смесью и равномерно разровняйте.
10 . Этап
Выпекайте при 180 С примерно 45 минут. Немного охладите и подавайте.