Свинина в яблоках

1 . Этап

Яблоко помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на мелкой терке. Добавить майонез, горчицу, мелко нарезанный лук, соль, перец, растительное масло. Все перемешать.

2 . Этап

Нарезанное средними кусочками мясо выложить в маринад, перемешать и оставить на два часа в холодильнике.

3 . Этап

Через указанное время достаем мясо. Выкладываем в форму на пергамент (пергамент можно слегка смазать растительным маслом). Оставшийся маринад выложить на мясо. Форму накрыть фольгой и выпекать в духовке при температуре 180 градусов 40 минут. Через 40 мин. аккуратно снять фольгу и допекать еще минут 20

4 . Этап

Готовое мясо выложить на блюдо, посыпать зеленью и подавать к столу!