Name: Терпуг в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Терпуг - 500-700 грамм; Картошка - 4-5 штук; Морковь - 1 штука; Лук - 1-2 штук; Лимон - 1 штука; Ореховая приправа - 1 чайная ложка; Зелень сушеная - 1 чайная ложка; Соль - 1 чайная ложка; Сметана - 3-4 ст. ложек; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Вода - 0,75 стакана; Сыр - 100 грамм; Зелень - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Терпуг в духовке

1. Терпуг - 500-700 грамм

2. Картошка - 4-5 штук

3. Морковь - 1 штука

4. Лук - 1-2 штук

5. Лимон - 1 штука

6. Ореховая приправа - 1 чайная ложка

7. Зелень сушеная - 1 чайная ложка

8. Соль - 1 чайная ложка

9. Сметана - 3-4 ст. ложек

10. Масло растительное - 2-3 ст. ложек

11. Вода - 0,75 стакана

12. Сыр - 100 грамм

13. Зелень - по вкусу

Как вкусно приготовить - Терпуг в духовке

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Морковку почистите и потрите на крупной терке (еще лучше — на терке для корейской морковки). Выложите в форму для запекания.

3. Этап

Лук порежьте полукольцами и выложите поверх морковки.

4. Этап

Картошку порежьте на кружочки средней толщины и выложите поверх лука. Посолите и поперчите по вкусу. Повторите все слои еще раз: морковка, лук, картошка. Посолите и поперчите.

1. Этап. Терпуг в духовке: Картошку порежьте на кружочки средней толщины и выложите поверх лука. Посолите и поперчите по вкусу. Повторите все слои еще раз: морковка, лук, картошка. Посолите и поперчите.

5. Этап

В миске смешайте сметану, приправу ореховую, соль и перец по вкусу, сушеную зелень, сок лимона, две трети стакана воды, 2-3 столовые ложки масла растительного. Хорошенько размешайте.

1. Этап. Терпуг в духовке: В миске смешайте сметану, приправу ореховую, соль и перец по вкусу, сушеную зелень, сок лимона, две трети стакана воды, 2-3 столовые ложки масла растительного. Хорошенько размешайте.

6. Этап

В сметанную смесь хорошенько окуните кусочки рыбы, потом выложите терпуга поверх картошки. А самой сметаной полейте и рыбу, и картошку. Отправьте в разогретую до 190-200 С духовку минут на 35-45, запекайте до готовности.

1. Этап. Терпуг в духовке: В сметанную смесь хорошенько окуните кусочки рыбы, потом выложите терпуга поверх картошки. А самой сметаной полейте и рыбу, и картошку. Отправьте в разогретую до 190-200 С духовку минут на 35-45, запекайте до готовности.

7. Этап

Потом посыпьте сыром тертым и снова отправьте рыбу в духовку, чтобы сыр подрумянился. Подавать можете с овощным салатом и посыпав зеленью. Приятного аппетита!