Каша гречневая в ледяной тарелке

1 . Этап

Готовим ледяную тарелку. Берем глубокую тарелку.

2 . Этап

Обкладываем кусочками лимона, помидора, огурца и листьев салата.

3 . Этап

Сверху прикрываем другой тарелкой и закрепляем скотчем или пластырем. Заливаем в щель воду. Ставим в морозильник до полного застывания.

4 . Этап

Для того чтобы освободить ледяную тарелку, посуду на пару секунд опускаем в горячую воду и переворачиваем.

5 . Этап

Лук обжариваем на растительном масле.

6 . Этап

Гречку отвариваем.

7 . Этап

Гречку соединяем с луком.

8 . Этап

Добавляем свежие огурцы нарезанные соломкой. Можно приготовить кашу 2 способами добавив огурцы в горячую кашу и оставить до охлаждения, при этом огурцы получаются вялеными. Или добавить огурцы в остывшую кашу с луком и получается другой вкус, более свежий и ароматный.

9 . Этап

Перекладываем кашу в ледяную тарелку.