Запеченная свекла, фаршированная рисом, яблоками и творогом

1 . Этап

Для приготовления этого блюда свеклу я запекла в микроволновке - 15 минут при мощности 800 ватт.

2 . Этап

Отварить рис на медленном огне 15 минут.

3 . Этап

Аккуратно вскройте пакетик с рисом и выложите его в миску, смешайте с сахаром, изюмом и мелко нарезанными яблоками.

4 . Этап

Творог протрите через сито, смешайте со взбитыми яйцами и растопленным сливочным маслом, оставив немного масла для смазывания формы.

5 . Этап

Перемешать все ингредиенты до однородности. Начинка готова.

6 . Этап

Очистите свеклу от кожицы. Удалите мякоть из свеклы так, чтобы получились стаканчики.

7 . Этап

Нафаршировать свеклу приготовленной начинкой. Уложите фаршированную свеклу в смазанную маслом форму и полейте сметаной. Запекайте в духовке 25 минут при температуре 170 градусов.

8 . Этап

Фаршированная свекла готова.

9 . Этап

Подавать фаршированную свеклу со сметаной и любимым вареньем (у меня из черной смородины). Приятного аппетита!