Запеченная свекла, фаршированная рисом, яблоками и творогом

1. Этап

Для приготовления этого блюда свеклу я запекла в микроволновке - 15 минут при мощности 800 ватт.

2. Этап

Отварить рис на медленном огне 15 минут.

3. Этап

Аккуратно вскройте пакетик с рисом и выложите его в миску, смешайте с сахаром, изюмом и мелко нарезанными яблоками.

4. Этап

Творог протрите через сито, смешайте со взбитыми яйцами и растопленным сливочным маслом, оставив немного масла для смазывания формы.

5. Этап

Перемешать все ингредиенты до однородности. Начинка готова.

6. Этап

Очистите свеклу от кожицы. Удалите мякоть из свеклы так, чтобы получились стаканчики.

7. Этап

Нафаршировать свеклу приготовленной начинкой. Уложите фаршированную свеклу в смазанную маслом форму и полейте сметаной. Запекайте в духовке 25 минут при температуре 170 градусов.

8. Этап

Фаршированная свекла готова.

9. Этап

Подавать фаршированную свеклу со сметаной и любимым вареньем (у меня из черной смородины). Приятного аппетита!